Итак, у вас есть страсть к пиву и мечта начать свой собственный пивоваренный бизнес. Это круто! Заваривание собственного пива и делиться им с другими - довольно крутой концерт. Как поставщик пивоваренного завода, я воочию видел то, что нужно, чтобы запустить пивоварение. В этом блоге я проведу вас по шагам, чтобы начать свой собственный пивоваренный бизнес.
Шаг 1: Сделайте домашнее задание
Прежде чем прыгнуть в голову, вам нужно провести некоторое исследование. Вы должны понимать рынок, свою конкуренцию и какое пиво вы хотите варить. Проверьте местные пивоваренные заводы, поговорите с другими пивоварами и посмотрите, что популярно в вашем районе. Вы также должны выяснить свою целевую аудиторию. Собираетесь ли вы к энтузиастам крафтового пива, случайных пьющих или что -то в этом роде?
Как только вы получите хорошее представление о рынке, пришло время начать думать о вашем бизнес -плане. Это похоже на дорожную карту для вашего пивоварня. Он должен включать такие вещи, как ваши бизнес -цели, маркетинговая стратегия, финансовые прогнозы и операционный план. Количительный бизнес -план поможет вам оставаться сосредоточенным и на пути, когда вы начинаете свой бизнес.
Шаг 2: Выберите местоположение
Расположение является ключевым, когда дело доходит до запуска пивоварня. Вы хотите найти место, которое доступно, видимо, и у вас достаточно места для вашего пивоваренного оборудования и клиентов. Ищите место, которое находится в модном районе, рядом с другими барами и ресторанами, или недалеко от общественного транспорта.
Вы также должны убедиться, что расположение зонировано для пивоварения. Проконсультируйтесь с местным правительством, чтобы выяснить, каковы требования к зонированию и если вам нужны какие -либо специальные разрешения или лицензии. Это может быть чем -то вроде хлопот, но важно сделать это правильно, чтобы избежать любых юридических проблем в будущем.
Шаг 3: Получите свое оборудование
Теперь, где я прихожу! Как поставщик пивоварня, я могу помочь вам получить оборудование, которое вам нужно для того, чтобы начать пивоварение. Существует множество различных типов пивоваренного оборудования, от небольших наборов для домашнего пивоварения до крупных коммерческих пивоваренных систем. Тип необходимого вам оборудования будет зависеть от размера вашего пивоварня и количества пива, которое вы хотите производить.
Одним из самых важных предметов оборудования является сама пивоварня. Здесь происходит волшебство! Вы можете выбрать из разных типов пивоварений, например2 сосуда пивоварняПолем Это отличный вариант для малых и средних пивоваров. Он компактный, эффективен и прост в использовании.
Если вы планируете произвести большое количество пива, вы можете рассмотреть большую систему, подобную10000L пивоваренный завод/чайник для пива для Big BreweryПолем Это тяжелая система, которая может обрабатывать высокодолум-пивоварение.
В дополнение к пивоварру, вам также понадобится другое оборудование, такое как ферментеры, бочонки, бутылки или консервные машины, а также чистящее оборудование. Я могу помочь вам найти подходящее оборудование для ваших потребностей и бюджета. И если вы ищете хорошую сделку, проверьте нашиФабрика Прямая продажа конкурентоспособная цена пивоварня оборудованиеПолем Мы предлагаем высококачественное оборудование по конкурентоспособным ценам.
Шаг 4: Наймите свою команду
Запуск пивовара - это много работы, и вы не можете сделать все это самостоятельно. Вам нужно будет нанять команду людей, чтобы помочь вам в пивоварении, обслуживании и управлении бизнесом. Ищите людей, которые увлечены пивом и имеют опыт работы в отрасли.
Вам понадобится пивовар, который знает их вещи. Этот человек будет отвечать за создание ваших рецептов пива, управление процессом пивоварения и обеспечение качества вашего пива. Вам также понадобятся серверы, бармены и менеджер, чтобы помочь запустить переднюю часть дома.
Шаг 5: Разработайте свои рецепты
Это забавная часть! Разработка собственных рецептов пива - это то, что отличает ваш пивоварн от конкурса. Экспериментируйте с различными ингредиентами, стилями и ароматами, чтобы создать уникальное и вкусное пиво. Вы можете начать с варки некоторых классических стилей, таких как бледные эли, IPA, стауты и лагеры, а затем разветвляться в более экспериментальные варевы.
Важно проверить ваши рецепты, прежде чем начать их продавать. Попросите друзей, семью и других любителей пива пробовать ваше пиво и дать вам отзывы. Используйте эту обратную связь, чтобы уточнить свои рецепты и сделать их еще лучше.
Шаг 6: Рынок свой пивоварн
Как только вы получите свой пивоварн, пришло время начать маркетинг его. Существует много разных способов продавать пивоварение, от социальных сетей и маркетинга электронной почты до событий и рекламных акций.
Социальные сети - отличный способ общаться с вашими клиентами и построить сообщество вокруг вашего пивовара. Создайте страницу в Facebook, аккаунт Instagram и профиль Twitter для вашего пивовара и опубликуйте регулярные обновления о вашем пиве, событиях и рекламных акциях. Вы также можете использовать социальные сети для участия в конкурсах и раздачах для привлечения новых клиентов.
Электронный маркетинг - это еще один эффективный способ оставаться на связи с вашими клиентами. Соберите адреса электронной почты от своих клиентов и отправьте им регулярные информационные бюллетени с обновлениями о вашем пивоваре, новых выпусках пива и предстоящих событиях.
Проведение мероприятий и рекламных акций - отличный способ привлечь новых клиентов и поддерживать возвращение ваших завсегдатаев. Вы можете провести дегустацию пива, пары еды, мероприятия в живой музыке и пивные фестивали. Эти события могут помочь вам построить лояльную клиентскую базу и повысить узнаваемость бренда.
Шаг 7: Сохраняйте соответствие
Запуск пивовара поставляется с большим количеством требований и требований к соответствию. Вы должны убедиться, что вы следите за всеми местными, государственными и федеральными законами, касающимися пивоварения, продажи и обслуживания алкоголя. Это включает в себя такие вещи, как получение правильных лицензий и разрешений, уплата налогов и следование правилам здоровья и безопасности.
Важно быть в курсе всех правил и убедиться, что вы всегда соответствуете требованиям. Это может быть немного головной болью, но важно избегать каких -либо юридических проблем и держать свой бизнес гладко.
Заключение
Начать пивоваренный бизнес - это много работы, но это также может быть невероятно полезно. С правильным планированием, оборудованием, командой и маркетингом вы можете превратить свою страсть к пиву в успешный бизнес. Если вы заинтересованы в создании пивоварения и нуждаетесь в помощи с оборудованием или у вас есть какие -либо вопросы, не стесняйтесь обратиться. Я здесь, чтобы поддержать вас на каждом этапе пути. Давайте начнем варить удивительное пиво вместе!
Ссылки
- «Полное руководство по созданию пивоваренного завода» Рича Хиггинса
- «Методы пивоварения: введение» Чарли Папазиана
